Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181130743 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 596.3 オ | General Books |
Title | 中華なべで15分!燻製おつまみ |
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Title (Reading) | チュウカナベ/デ/ジュウゴフン/クンセイ/オツマミ |
Author | 太田/潤∥著 |
Author (Reading) | オオタ,ジュン |
Publisher | 講談社 |
Publisher (Reading) | コウダンシャ |
Base Price | \1300 |
ISBN | 4-06-299591-7 |
Number of Pages, etc. | 79p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 596.3 |
Content Description | 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。 |