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Content Introduction バニラの多様な研究分野について概略する書。バニリンの新しい生産技術に役立つバイオテクノロジーから園芸学的研究、花粉媒介者を見出すための昆虫学、熟成過程での化学、生化学的研究、分析化学まで幅広い情報を網羅する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181133835	Tamaho	一般⑪	617 ｵ	General Books

Reservation Count 0

Title	バニラのすべて
Title (Reading)	ﾊﾞﾆﾗ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
Subtitle	起源・生態・栽培・生産・利用を網羅
Subtitle (Reading)	ｷｹﾞﾝ/ｾｲﾀｲ/ｻｲﾊﾞｲ/ｾｲｻﾝ/ﾘﾖｳ/ｵ/ﾓｳﾗ
Author	エリック・オドゥー∥著
Author (Reading)	ｵﾄﾞｩｰ,ｴﾘｯｸ
Author	ミッシェル・グリゾニ∥著
Author (Reading)	ｸﾞﾘｿﾞﾆ,ﾐｯｼｪﾙ
Author	谷田貝／光克∥監訳
Author (Reading)	ﾔﾀｶﾞｲ,ﾐﾂﾖｼ
Publisher	フレグランスジャーナル社
Publisher (Reading)	ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ/ｼﾞｬｰﾅﾙｼｬ
Base Price	\5300
ISBN	978-4-89479-253-1
Number of Pages, etc.	301p
Dimensions	26cm
NDC	617.6
Content Description	バニラの多様な研究分野について概略する書。バニリンの新しい生産技術に役立つバイオテクノロジーから園芸学的研究、花粉媒介者を見出すための昆虫学、熟成過程での化学、生化学的研究、分析化学まで幅広い情報を網羅する。

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