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Content Introduction だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる！　吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方４７種類を紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181178407	Tamaho	一般⑫	596.3 ﾖ	General Books		Checked Out
91160374	Tatomi	手芸・料理	596.3 ﾖ	General Books		Checked Out

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Title	炊込み、混ぜ込みだしごはん
Title (Reading)	ﾀｷｺﾐ/ﾏｾﾞｺﾐ/ﾀﾞｼ/ｺﾞﾊﾝ
Author	吉田／麻子∥著
Author (Reading)	ﾖｼﾀﾞ,ｱｻｺ
Publisher	文化学園文化出版局
Publication Date	2025.10
Number of Pages, etc.	84p
Dimensions	20×21cm
Price	\1600
ISBN	978-4-579-21481-5
Content Description	だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる！　吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方４７種類を紹介する。
NDC 9	596.3
NDC 10	596.3
Intended Audience	一般(L)

＜吉田／麻子∥著＞

大阪生まれ。料理家、上方料理研究家。「吉田麻子料理教室」「上方食文化研究會」主宰。おおさか食品ロス削減パートナーシップ事業者。著書に「ちゃんとおぼえたい和食」など。

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