中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181178411 | 玉穂 | 一般⑫ | 596.65 ﾓ | 一般書 |
| タイトル | フラン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝ |
| サブタイトル | カスタード好きに捧げる至福のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｶｽﾀｰﾄﾞｽﾞｷ/ﾆ/ｻｻｹﾞﾙ/ｼﾌｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 並列タイトル | Ｆｌａｎ：Ｒｅｃｉｐｅｓ ｏｆ Ｂｌｉｓｓ ｆｏｒ Ｃｕｓｔａｒｄ Ｌｏｖｅｒｓ |
| 著者 | も。けん∥著 |
| 著者ヨミ | ﾓｹﾝ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版年月 | 2025.10 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1700 |
| ISBN | 978-4-259-56855-9 |
| 内容紹介 | なめらかな食感と、卵とクリームの味わいが特徴のフランスのやさしい伝統菓子、フラン。クラシックから気軽にできるレシピ、アラカルトまで、幅広いレシピを紹介する。タルト台とアパレイユの作り方も詳しく解説。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜も。けん∥著＞
兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリンをこよなく愛する“プリニスト”として、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に情報を発信。著書に「ときめくプリンとプリンなお菓子」など。
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