中央市立図書館
| タイトル | せいろで蒸しパンとおやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｲﾛ/ﾃﾞ/ﾑｼﾊﾟﾝ/ﾄ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | ふんわり、もちもち。 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾝﾜﾘ/ﾓﾁﾓﾁ |
| 著者 | 中川／たま∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ |
| 著者紹介 | 自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て独立。料理教室、イベント、ワークショップ等を開催。著書に「自家製の米粉ミックスでつくるお菓子」など。 |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | \1400 |
| ISBN | 978-4-02-333466-3 |
| 内容紹介 | どこか懐かしく、ふわふわ、もっちり。湯気のせいか温かみが感じられる蒸し菓子。蒸しパンいろいろ、しっとりケーキとプリン、フルーツデザート、中華まん、和のおやつなど、せいろで蒸して作るパンとおやつのレシピを紹介。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |