資料詳細
資料情報
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タイトル
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食べすぎる世界
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タイトルヨミ
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ﾀﾍﾞｽｷﾞﾙ/ｾｶｲ
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サブタイトル
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なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
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サブタイトルヨミ
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ﾅｾﾞ/ﾜﾀｸｼﾀﾁ/ﾜ/ﾌｹﾝｺｳ/ﾄ/ｶﾝｷｮｳ/ﾊｶｲ/ﾉ/ｻｲｸﾙ/ｶﾗ/ﾇｹﾀﾞｾﾅｲ/ﾉｶ
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著者
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ヘンリー・ディンブルビー‖著
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著者ヨミ
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ﾃﾞｨﾝﾌﾞﾙﾋﾞｰ,ﾍﾝﾘｰ
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著者紹介
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健康志向のファストフードチェーン「ＬＥＯＮ」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
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著者
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ジェミマ・ルイス‖著
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著者ヨミ
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ﾙｲｽ,ｼﾞｪﾐﾏ
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著者紹介
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『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
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著者
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永瀬／聡子‖訳
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著者ヨミ
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ﾅｶﾞｾ,ｻﾄｺ
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出版者
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英治出版
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出版年月
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2025.10
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ページ数等
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380p
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大きさ
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19cm
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価格
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\2400
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ISBN
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978-4-86276-343-3
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内容紹介
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令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
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NDC9版
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611.3
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NDC10版
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611.3
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利用対象
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L
所蔵情報
- 181178336
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- 所蔵館
- 玉穂
- 請求記号
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611
ﾃﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
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- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件