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Title
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英語でかんたん和食
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Title (Reading)
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ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ﾜｼｮｸ
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並列タイトル
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Ｊａｐａｎｅｓｅ ＨＯＭＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ｗｉｔｈ ＭＡＳＴＥＲ ＣＨＥＦ ＭＵＲＡＴＡ
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Author
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村田／吉弘∥著
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Author (Reading)
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ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ
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Author Introduction
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老舗料亭「菊乃井」三代目主人。ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長。テレビや書籍など幅広く活躍。
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Author
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齋藤／明∥写真
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Author (Reading)
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ｻｲﾄｳ,ｱｷﾗ
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Publisher
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講談社インターナショナル
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Publication Date
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2011.3
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Number of Pages, etc.
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１４３ｐ
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Dimensions
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１９ｃｍ
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Price
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￥１２００
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ISBN
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９７８－４－７７００－４１３６－４
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Content Description
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照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食の作り方を英語と日本語で紹介。海外でも、出汁がなくても、簡単においしく作れるよう工夫。「楽しく簡単和のおかず」の対訳版。
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NDC 9
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596.21
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Intended Audience
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一般(Ｌ)
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