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Title
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南極料理人の使いきりレシピ
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Title (Reading)
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ﾅﾝｷｮｸ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ/ﾉ/ﾂｶｲｷﾘ/ﾚｼﾋﾟ
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Subtitle
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食べ残しゼロ！
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Subtitle (Reading)
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タベノコシ／ゼロ
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Author
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西村／淳∥著
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Author (Reading)
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ﾆｼﾑﾗ,ｼﾞｭﾝ
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Author Introduction
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１９５２年北海道生まれ。第３０次南極観測隊、第３８次南極観測隊に参加。海上保安学校の教官をつとめ、辞職後、札幌に戻り「オーロラキッチン」設立。著書に「面白南極料理人」など。
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Publisher
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光文社
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Publication Date
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2011.9
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Number of Pages, etc.
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９５ｐ
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Dimensions
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２６ｃｍ
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Price
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￥１２００
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ISBN
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９７８－４－３３４－９７６６２－０
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Content Description
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南極では食材をすべて使いきる！ 「いいかげんは良い加減」をポリシーにする南極料理人が、冷蔵庫にあるありふれた食材から作る料理や、お弁当にも使える常備菜などを紹介する。
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NDC 9
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596
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Intended Audience
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一般(Ｌ)
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