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Title 給食の歴史
Title (Reading) ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ
Author 藤原／辰史∥著
Author (Reading) ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ
Author Introduction １９７６年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
Series 岩波新書　新赤版
シリーズ巻次 1748
Publisher 岩波書店
Publication Date 2018.11
Number of Pages, etc. 13,268,17p
Dimensions 18cm
Price \880
ISBN 978-4-00-431748-7
Content Description 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
NDC 9 374.94
NDC 10 374.94
Intended Audience 一般(L)
待機中

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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181153725 Tamaho
Display一般新書②
374 ﾌ General Books 　
91139633 Tatomi
Display福祉・教育
374 ﾌ General Books 　
Reservation Count 0
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