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Title
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かぐわしき植物たちの秘密
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Title (Reading)
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ｶｸﾞﾜｼｷ/ｼｮｸﾌﾞﾂﾀﾁ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
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Subtitle
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香りとヒトの科学
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Subtitle (Reading)
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ｶｵﾘ/ﾄ/ﾋﾄ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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Author
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田中／修∥著
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Author (Reading)
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ﾀﾅｶ,ｵｻﾑ
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Author Introduction
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１９４７年京都府生まれ。京都大学農学部博士課程修了。甲南大学特別客員教授・名誉教授。
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Author
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丹治／邦和∥著
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Author (Reading)
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ﾀﾝｼﾞ,ｸﾆｶｽﾞ
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Author Introduction
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１９６９年京都府生まれ。弘前大学大学院医学研究科脳神経病理学講座助教。
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著作
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かぐわしき植物たちの秘密
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Publisher
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山と溪谷社
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Publication Date
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2021.3
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Number of Pages, etc.
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239p
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Dimensions
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19cm
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Price
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\1300
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ISBN
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978-4-635-58044-1
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Content Description
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便秘がちな人に役立つスズランの香り、官能を刺激するイランイランの香り、消化を助けるサンショウの香り…。ハーブや野菜、果物、野草など、身近な植物６３種のさまざまな働きを、エビデンスを交えて楽しく解説する。
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NDC 9
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471.3
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NDC 10
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471.3
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Intended Audience
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一般(L)
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