Material Details
Material Information
| Title | 食品添加物から身を守る |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐ/ｵ/ﾏﾓﾙ |
| Subtitle | 自身と家族のために |
| Subtitle (Reading) | ｼﾞｼﾝ/ﾄ/ｶｿﾞｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ |
| Author | 渡辺／雄二∥著 |
| Author (Reading) | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| Author Introduction | 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。 |
| Series | プロブレムＱ＆Ａ |
| Publisher | 緑風出版 |
| Publication Date | 2023.2 |
| Number of Pages, etc. | 138p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \1500 |
| ISBN | 978-4-8461-2220-1 |
| Content Description | 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。 |
| NDC 9 | 498.519 |
| NDC 10 | 498.519 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181168674 | Tamaho | 498.5 ﾜ | General Books | |||
| 191019903 | Toyotomi | 498.5 ﾜ | General Books |
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