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Title
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「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物
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Title (Reading)
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ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｲｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ
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Author
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渡辺／雄二∥著
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Author (Reading)
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ
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Author Introduction
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栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す１０大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。
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著作
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「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物
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Publisher
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大和書房
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Publication Date
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2023.6
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Number of Pages, etc.
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270p
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Dimensions
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19cm
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Price
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\1600
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ISBN
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978-4-479-78586-6
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Content Description
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毎日使っている調味料は大丈夫？ 子どもに食べさせていいお菓子はどれ？ 主食系、加工食品、お菓子など、身近な１４４品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
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NDC 9
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498.519
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NDC 10
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498.519
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Intended Audience
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一般(L)
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