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Material Details

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Title 中華、これでよかったんだ！
Title (Reading) ﾁｭｳｶ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ
Author 脇屋／友詞∥著
Author (Reading) ﾜｷﾔ,ﾕｳｼﾞ
Author Introduction 北海道生まれ。「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」オーナーシェフ。赤坂の３店舗と、「Ｇｉｎｚａ　脇屋」でオーナーシェフを務める。
Series 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
Publisher 世界文化社
Publication Date 2025.3
Number of Pages, etc. 159p
Dimensions 26cm
Price \1800
ISBN 978-4-418-25304-3
Content Description 春巻き、花椒香るしょうが焼き、究極の鶏のから揚げ、ひき肉だけのしびれるチャーハン…。一流シェフが、家でもおいしく中国料理が作れるように工夫した７１レシピを紹介。
NDC 9 596.22
NDC 10 596.22
Intended Audience 一般(L)
待機中

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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181176390 Tamaho
Display【展示】児童ソファー
596.22 ﾜ General Books 　 Checked Out
91158916 Tatomi
Display手芸・料理
596.22 ﾜ General Books 　 Checked Out
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