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Title 極めるキンパ
Title (Reading) ｷﾜﾒﾙ/ｷﾝﾊﾟ
Subtitle 日本で楽しむ本格韓国のり巻き
Subtitle (Reading) ﾆﾎﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾎﾝｶｸ/ｶﾝｺｸ/ﾉﾘﾏｷ
Author 金／廷恩∥著
Author (Reading) ｷﾑ,ｼﾞｮﾝｳﾝ
Author Introduction 韓国ソウル生まれ。聖徳大学大学院で栄養学博士号を取得。培花女子大学調理学科教授。料理研究家。
Publisher 女子栄養大学出版部
Publication Date 2025.9
Number of Pages, etc. 103p
Dimensions 26cm
Price \1800
ISBN 978-4-7895-4511-2
Content Description 韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報＆ＭＡＰが見られるＱＲコード付き。
NDC 9 596.3
NDC 10 596.3
Intended Audience 一般(L)
待機中

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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181178109 Tamaho
Display一般⑫
596.3 ｷ General Books 　 Checked Out
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