|
Title
|
カラダにうれしい酒粕レシピ帖
|
|
Title (Reading)
|
ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｳﾚｼｲ/ｻｹｶｽ/ﾚｼﾋﾟﾁｮｳ
|
|
Subtitle
|
毎日食べて健康もきれいも手に入れる！
|
|
Subtitle (Reading)
|
ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾃ/ｹﾝｺｳ/ﾓ/ｷﾚｲ/ﾓ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ
|
|
Author
|
さけ／かす子∥著
|
|
Author (Reading)
|
ｻｹ,ｶｽｺ
|
|
Author Introduction
|
東京農業大学栄養科学科卒。新潟大学大学院博士課程（日本酒学）にて酒粕の機能性研究に従事。管理栄養士。合同会社酒かす研究所を設立、代表となる。
|
|
Publisher
|
日東書院本社
|
|
Publication Date
|
2025.11
|
|
Number of Pages, etc.
|
96p
|
|
Dimensions
|
26cm
|
|
Price
|
\1600
|
|
ISBN
|
978-4-528-02491-5
|
|
Content Description
|
栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ＆ドリンク、スープのレシピを紹介します。１８０度開く製本。
|
|
NDC 9
|
596
|
|
NDC 10
|
596
|
|
Intended Audience
|
一般(L)
|
Please wait a moment.