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Title
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心と体を調える四季のカジュアル精進料理
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Title (Reading)
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ｺｺﾛ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾄﾄﾉｴﾙ/ｼｷ/ﾉ/ｶｼﾞｭｱﾙ/ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ
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Author
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飯沼／康祐∥著
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Author (Reading)
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ｲｲﾇﾏ,ｺｳﾕｳ
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Author Introduction
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大正大学卒業。天台宗福昌寺副住職。比叡山延暦寺で出家得度。都内飲食店で料理修業をしながら調理師免許を取得。お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
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Publisher
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徳間書店
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Publication Date
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2026.1
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Number of Pages, etc.
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95p
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Dimensions
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26cm
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Price
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\1700
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ISBN
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978-4-19-866119-9
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Content Description
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揚げ出し豆腐ブロッコリー餡かけ、精進ウナギのひつまぶし、白菜のカレーグラタン、カボチャとバナナのパンケーキ…。和食やイタリアンといった枠にとらわれない、カジュアル精進料理のレシピを紹介する。
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NDC 9
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596.21
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NDC 10
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596.21
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Intended Audience
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一般(L)
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