|
Title
|
Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｒｅｃｉｐｅｓ
|
|
Title (Reading)
|
ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
|
|
Subtitle
|
英語で作る和食
|
|
Subtitle (Reading)
|
ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜｼｮｸ
|
|
Subtitle
|
Ｃｌａｓｓｉｃ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｒｅｃｉｐｅｓ Ｔｏ Ｃｏｏｋ Ａｔ Ｈｏｍｅ
|
|
Subtitle (Reading)
|
ｸﾗｼｯｸ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾄｩｰ/ｸｯｸ/ｱｯﾄ/ﾎｰﾑ
|
|
Author
|
川上／文代∥著
|
|
Author (Reading)
|
ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
|
|
Author Introduction
|
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
|
|
Publisher
|
新星出版社
|
|
Publication Date
|
2026.3
|
|
Number of Pages, etc.
|
79p
|
|
Dimensions
|
24cm
|
|
Price
|
\2200
|
|
ISBN
|
978-4-405-01290-5
|
|
Content Description
|
天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
|
|
NDC 9
|
596.21
|
|
NDC 10
|
596.21
|
|
Intended Audience
|
一般(L)
|
Please wait a moment.