Material Details
Material Information
| Title | 伝えたい日本の郷土料理 漬ける |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾂｹﾙ |
| Subtitle | ４７都道府県の郷土料理を掲載！ |
| Subtitle (Reading) | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｹｲｻｲ |
| Author | 日本食生活協会∥監修 |
| Author (Reading) | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| Publisher | ほるぷ出版 |
| Publication Date | 2026.3 |
| Number of Pages, etc. | 47p |
| Dimensions | 28cm |
| Price | \3200 |
| ISBN | 978-4-593-10575-5 |
| Content Description | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。岩手県の氷頭なます、富山県のます寿司、兵庫県のやたら漬け、大分県のりゅうきゅうなど、「漬ける」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| Content Discription (Children) | 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。秋田県のハタハタ寿（ず）し、岐阜県の鮎（あゆ）なれずし、鹿児島県のパパイヤ漬（づ）けなど、「漬（つ）ける」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 小学５～６年生(B5) |
Study Subject
| Study Subject | 日本料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 郷土料理 |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 北海道 p８ |
| Study Subject(Reading) | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| Study Subject | 東北地方 p９－１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳﾎｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 青森県 p１１ |
| Study Subject(Reading) | ｱｵﾓﾘｹﾝ |
| Study Subject | 茨城県 p１４ |
| Study Subject(Reading) | ｲﾊﾞﾗｷｹﾝ |
| Study Subject | 関東地方 p１４－１９ |
| Study Subject(Reading) | ｶﾝﾄｳ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 神奈川県 p１６ |
| Study Subject(Reading) | ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ |
| Study Subject | 北陸地方 p２０－２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾎｸﾘｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 富山県 p２０ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾔﾏｹﾝ |
| Study Subject | 岐阜県 p２４ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾞﾌｹﾝ |
| Study Subject | 東海地方 p２４－２７ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳｶｲ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 滋賀県 p２８ |
| Study Subject(Reading) | ｼｶﾞｹﾝ |
| Study Subject | 近畿地方 p２８－３３ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾝｷ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 中国地方 p３４－３７ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 鳥取県 p３５ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｯﾄﾘｹﾝ |
| Study Subject | 四国地方 p３７－３９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｺｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 九州地方 p４０－４５ |
| Study Subject(Reading) | ｷｭｳｼｭｳ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 福岡県 p４０ |
| Study Subject(Reading) | ﾌｸｵｶｹﾝ |
| Study Subject | 大分県 p４４ |
| Study Subject(Reading) | ｵｵｲﾀｹﾝ |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182069248 | Tamaho | 383 ﾂ | Children's Books | |||
| 92067018 | Tatomi | 383 ﾂ | Children's Books |
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