Material Details
Material Information
| Title | 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げる |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾑｽ/ｱｹﾞﾙ |
| Subtitle | ４７都道府県の郷土料理を掲載！ |
| Subtitle (Reading) | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｹｲｻｲ |
| Author | 日本食生活協会∥監修 |
| Author (Reading) | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| Publisher | ほるぷ出版 |
| Publication Date | 2026.3 |
| Number of Pages, etc. | 45p |
| Dimensions | 28cm |
| Price | \3200 |
| ISBN | 978-4-593-10576-2 |
| Content Description | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。青森県のべこもち、神奈川県の小田原かまぼこ、大阪府の串カツ、沖縄県のサーターアンダーギーなど、「蒸す・揚げる」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| Content Discription (Children) | 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。新潟県のふかしなす、栃木県の草餅（くさもち）、兵庫県のかつめし、宮崎県のおび天など、「蒸す・揚（あ）げる」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 小学５～６年生(B5) |
Study Subject
| Study Subject | 日本料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 郷土料理 |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 宮城県 p８ |
| Study Subject(Reading) | ﾐﾔｷﾞｹﾝ |
| Study Subject | 東北地方 p８－１１，１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳﾎｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 北海道 p１２ |
| Study Subject(Reading) | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| Study Subject | 茨城県 p１４ |
| Study Subject(Reading) | ｲﾊﾞﾗｷｹﾝ |
| Study Subject | 関東地方 p１４－２１ |
| Study Subject(Reading) | ｶﾝﾄｳ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 東京都 p１８ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳｷｮｳﾄ |
| Study Subject | 新潟県 p２２－２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ |
| Study Subject | 北陸地方 p２３－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾎｸﾘｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 石川県 p２４ |
| Study Subject(Reading) | ｲｼｶﾜｹﾝ |
| Study Subject | 愛知県 p２６ |
| Study Subject(Reading) | ｱｲﾁｹﾝ |
| Study Subject | 東海地方 p２６－２９ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳｶｲ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 三重県 p２８ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｴｹﾝ |
| Study Subject | 滋賀県 p３０ |
| Study Subject(Reading) | ｼｶﾞｹﾝ |
| Study Subject | 近畿地方 p３０－３３ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾝｷ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 兵庫県 p３２ |
| Study Subject(Reading) | ﾋｮｳｺﾞｹﾝ |
| Study Subject | 中国地方 p３４－３６ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 鳥取県 p３５ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｯﾄﾘｹﾝ |
| Study Subject | 広島県 p３６ |
| Study Subject(Reading) | ﾋﾛｼﾏｹﾝ |
| Study Subject | 四国地方 p３７－３９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｺｸ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 愛媛県 p３８ |
| Study Subject(Reading) | ｴﾋﾒｹﾝ |
| Study Subject | 九州地方 p４０－４５ |
| Study Subject(Reading) | ｷｭｳｼｭｳ/ﾁﾎｳ |
| Study Subject | 熊本県 p４０ |
| Study Subject(Reading) | ｸﾏﾓﾄｹﾝ |
| Study Subject | 福岡県 p４０ |
| Study Subject(Reading) | ﾌｸｵｶｹﾝ |
| Study Subject | 宮崎県 p４２ |
| Study Subject(Reading) | ﾐﾔｻﾞｷｹﾝ |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182069249 | Tamaho | 383 ﾂ | Children's Books | |||
| 192017601 | Toyotomi | 383 ﾂ | Children's Books | Checked Out | ||
| 92067019 | Tatomi | 383 ﾂ | Children's Books | Checked Out |
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