|
Title
|
炊飯器で世界をめぐる「ハテナ丼」の旅
|
|
Title (Reading)
|
ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ｾｶｲ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾊﾃﾅﾄﾞﾝ/ﾉ/ﾀﾋﾞ
|
|
Subtitle
|
大学教授が「問い」を炊いて世界を食べる
|
|
Subtitle (Reading)
|
ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｷｮｳｼﾞｭ/ｶﾞ/ﾄｲ/ｵ/ﾀｲﾃ/ｾｶｲ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ
|
|
並列タイトル
|
Ａ ＷＩＬＤ ＱＵＥＳＴＩＯＮ ＣＯＯＫ：Ｃｏｏｋ ｔｈｅ Ｑｕｅｓｔｉｏｎ．Ｅａｔ ｔｈｅ Ｗｏｒｌｄ
|
|
Author
|
佐藤／賢一∥著
|
|
Author (Reading)
|
ｻﾄｳ,ｹﾝｲﾁ
|
|
Author Introduction
|
京都産業大学教授。専門は生命科学。著書に「ハテナソンの本」「問いヂカラの本」がある。
|
|
Publisher
|
新評論
|
|
Publication Date
|
2026.3
|
|
Number of Pages, etc.
|
6,163p
|
|
Dimensions
|
19cm
|
|
Price
|
\2200
|
|
ISBN
|
978-4-7948-1309-1
|
|
Content Description
|
インドのスパイス、バルカン半島の発酵キャベツ、カリブ海沿岸のジャークチキン、北欧のサーモンディル…。なんでも、ご飯に乗せてしまえば丼になる。京都産業大学教授が、身近な丼を通じて「世界のご飯文化」を旅する。
|
|
NDC 9
|
596.3
|
|
NDC 10
|
596.3
|
|
Intended Audience
|
一般(L)
|
Please wait a moment.