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タイトル
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洋食、これでよかったんだ！
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タイトルヨミ
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ﾖｳｼｮｸ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ
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著者
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大宮／勝雄∥著
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著者ヨミ
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ｵｵﾐﾔ,ｶﾂｵ
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著者紹介
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東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。
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シリーズ
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一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
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シリーズヨミ
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ｲﾁﾘｭｳ/ｼｪﾌ/ﾉ/ｶﾝﾀﾝ/ﾃﾞ/ｵｲｼｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
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出版者
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世界文化社
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出版者ヨミ
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ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2026.1
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ページ数等
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104p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1800
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ISBN
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978-4-418-26300-4
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タイトル注記
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奥付のタイトル：「レストラン大宮」大宮勝雄洋食、これでよかったんだ！
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タイトル注記ヨミ
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ﾚｽﾄﾗﾝ/ｵｵﾐﾔ/ｵｵﾐﾔ/ｶﾂｵ/ﾖｳｼｮｸ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ
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内容紹介
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洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。
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件名
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料理（西洋）
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件名ヨミ
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ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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ジャンル名詳細
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料理レシピ(190060010000)
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NDC9版
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596.23
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NDC10版
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596.23
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利用対象
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一般(L)
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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