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タイトル 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり
タイトルヨミ タンセキ/タンノウエン/スイエン/ノ/リョウリ/ノ/コツ/ハヤワカリ
サブタイトル 低脂質でおいしい!
サブタイトルヨミ テイシシツ/デ/オイシイ
著者 加藤/眞三∥病態監修
著者ヨミ カトウ,シンゾウ
著者 検見崎/聡美∥栄養指導・料理
著者ヨミ ケンミザキ,サトミ
シリーズ FOOD&COOKING DATA
シリーズヨミ フード/アンド/クッキング/データ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
出版地 東京
出版年月 2025.12
ページ数等 127p
大きさ 21cm
価格 \1700
ISBN 978-4-7895-0234-4
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。
件名 胆石症
件名ヨミ タンセキショウ
件名 胆嚢炎
件名ヨミ タンノウエン
件名 膵炎
件名ヨミ スイエン
件名 食餌療法
件名ヨミ ショクジ/リョウホウ
ジャンル名 医学・病気・医療(41)
ジャンル名詳細 病気の知識(140010040000)
ジャンル名詳細 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名詳細 料理レシピ(190060010000)
ジャンル名詳細 食事(190120010000)
NDC9版 493.47
NDC10版 493.47
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)