くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 栗 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾘ |
| 著者 | 今井／敬潤∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ｷｮｳｼﾞｭﾝ |
| 著者紹介 | １９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。 |
| シリーズ | ものと人間の文化史 |
| シリーズ巻次 | １６６ |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月 | 2014.6 |
| ページ数等 | 10,263p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ￥２７００ |
| ISBN | 978-4-588-21661-9 |
| 内容紹介 | 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。 |
| NDC9版 | 625.71 |
| 利用対象 | 一般（L） |
しょぞう
よやくのかず
0けん
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