くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳﾒｲ/ｼﾆｾ/ﾉ/ﾓﾄｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾜｶﾞｼｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 伊藤／郁∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｶｵﾙ |
| 著者紹介 | 和菓子の老舗に４５年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年月 | 2024.3 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 25cm |
| 価格 | \1700 |
| ISBN | 978-4-04-606755-5 |
| 内容紹介 | 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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