くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 中華、これでよかったんだ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｶ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ |
| 著者 | 脇屋／友詞∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜｷﾔ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 北海道生まれ。「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」オーナーシェフ。赤坂の３店舗と、「Ｇｉｎｚａ 脇屋」でオーナーシェフを務める。 |
| シリーズ | 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年月 | 2025.3 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-418-25304-3 |
| 内容紹介 | 春巻き、花椒香るしょうが焼き、究極の鶏のから揚げ、ひき肉だけのしびれるチャーハン…。一流シェフが、家でもおいしく中国料理が作れるように工夫した７１レシピを紹介。 |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181176390 | 玉穂 | 596.22 ﾜ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 91158916 | 田富 | 596.22 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
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