くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 歪められる食の安全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｶﾞﾒﾗﾚﾙ/ｼｮｸ/ﾉ/ｱﾝｾﾞﾝ |
| 著者 | 山田／正彦∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾏｻﾋｺ |
| 著者紹介 | 長崎県生まれ。早稲田大学法学部卒業。弁護士。元農林水産大臣。著書に「子どもを壊す食の闇」「売り渡される食の安全」など。 |
| シリーズ | 角川新書 |
| シリーズ巻次 | K-487 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年月 | 2025.7 |
| ページ数等 | 270p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | \980 |
| ISBN | 978-4-04-082440-6 |
| 内容紹介 | 無添加の表示は事実上できなくなるなど、この数年で食品表示のルールが大きく変更された。食品大手の意を受けたかのように変えられていくルール。望む食品をどう選べばいいのか。元農水大臣による渾身のレポート。 |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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