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もっとくわしいないよう

タイトル マグロの大研究
タイトルヨミ マグロ/ノ/ダイケンキュウ
サブタイトル 生態のふしぎから食文化まで
サブタイトルヨミ セイタイ/ノ/フシギ/カラ/ショクブンカ/マデ
著者 河野/博∥監修
著者ヨミ コウノ,ヒロシ
シリーズ 楽しい調べ学習シリーズ
シリーズヨミ タノシイ/シラベ/ガクシュウ/シリーズ
出版者 PHP研究所
出版者ヨミ ピーエイチピー/ケンキュウジョ
出版地 東京
出版年月 2015.5
ページ数等 63p
大きさ 29cm
価格 \3000
ISBN 978-4-569-78465-6
内容紹介 お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
児童内容紹介 マグロにはどれだけの種類があるの?マグロは何をえさにしているの?世界にはどんなマグロ料理があるの?将来(しょうらい)、マグロは絶滅(ぜつめつ)するの?マグロについての正しい知識(ちしき)を、「生物としてのマグロ」「マグロと食文化」の2つの面から説明します。マグロを取り巻(ま)く問題も取り上げます。
件名 まぐろ(鮪)
件名ヨミ マグロ
ジャンル名 生きもの(47)
別置記号 児童図書(K)
NDC9版 664.63
利用対象 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5)
刊行形態区分 単品(A)
索引フラグ あり(1)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)

学習件名

学習件名 まぐろ
学習件名ヨミ マグロ
学習件名 回遊   p14-15
学習件名ヨミ カイユウ
学習件名 かつお   p26
学習件名ヨミ カツオ
学習件名 食文化   p27-49
学習件名ヨミ ショクブンカ
学習件名 漁業   p30-41
学習件名ヨミ ギョギョウ
学習件名 漁法   p30-31,40-41
学習件名ヨミ ギョホウ
学習件名 市場   p37-39
学習件名ヨミ イチバ
学習件名 魚料理   p44-45,49
学習件名ヨミ サカナリョウリ
学習件名 加工食品   p46-47
学習件名ヨミ カコウ/ショクヒン
学習件名 すし   p48
学習件名ヨミ スシ
学習件名 釣り   p50
学習件名ヨミ ツリ
学習件名 絶滅危惧種   p54-55
学習件名ヨミ ゼツメツ/キグシュ
学習件名 養殖   p56-57
学習件名ヨミ ヨウショク