もっとくわしいないよう

タイトル 密造酒の歴史
タイトルヨミ ミツゾウシュ/ノ/レキシ
著者 ケビン・R.コザー∥著
著者ヨミ コザー,ケビン R.
著者紹介 サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。
著者 田口/未和∥訳
著者ヨミ タグチ,ミワ
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ/ショボウ
出版地 東京
出版年月 2018.1
ページ数等 196p
大きさ 20cm
価格 \2000
ISBN 978-4-562-05469-5
原タイトル 原タイトル:Moonshine
書誌・年譜・年表 文献:p191~192
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
件名 酒-歴史
件名ヨミ サケ-レキシ
ジャンル名 宗教・民俗・人類(11)
NDC9版 383.885
NDC10版 383.885
利用対象 一般(L)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
出版国 日本国(JP)