|
タイトル
|
季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご
|
|
タイトルヨミ
|
ｷｾﾂ/ｵ/ﾄｼﾞｺﾒﾙ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾄ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｯｽﾝ/ｸﾘ/ｶﾝｷﾂ/ﾘﾝｺﾞ
|
|
著者
|
森岡／麻以∥著
|
|
著者ヨミ
|
ﾓﾘｵｶ,ﾏｲ
|
|
著者紹介
|
製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇａｔｅａｕｘ」主宰。
|
|
版
|
新版
|
|
シリーズ
|
料理の本棚
|
|
シリーズヨミ
|
ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾎﾝﾀﾞﾅ
|
|
著作
|
季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン
|
|
著作ヨミ
|
ｷｾﾂ/ｵ/ﾄｼﾞｺﾒﾙ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾄ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｯｽﾝ
|
|
出版者
|
エムディエヌコーポレーション
|
|
出版者ヨミ
|
ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
|
|
出版者
|
インプレス（発売）
|
|
出版者ヨミ
|
ｲﾝﾌﾟﾚｽ
|
|
出版地
|
東京
|
|
出版年月
|
2025.9
|
|
ページ数等
|
95p
|
|
大きさ
|
24cm
|
|
価格
|
\1500
|
|
ISBN
|
978-4-295-20804-4
|
|
版注記
|
初版のタイトル：季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン
|
|
版注記ヨミ
|
ｷｾﾂ/ｵ/ﾄｼﾞｺﾒﾙ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾄ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｯｽﾝ
|
|
内容紹介
|
ほんのひとときしか手に入らない旬の味を、少しでも長く楽しめるように－。栗、柑橘類、りんごを長期間、存分に楽しむための加工方法と、それらを使ったお菓子のレシピを掲載する。
|
|
件名
|
菓子
|
|
件名ヨミ
|
ｶｼ
|
|
件名
|
果実
|
|
件名ヨミ
|
ｶｼﾞﾂ
|
|
ジャンル名
|
料理･グルメ（51）
|
|
ジャンル名詳細
|
パン･お菓子（190060030000）
|
|
NDC9版
|
596.65
|
|
NDC10版
|
596.65
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
表現種別
|
テキスト（A1）
|
|
機器種別
|
機器不用（A）
|
|
キャリア種別
|
冊子（A1）
|
|
装丁コード
|
ソフトカバｰ（10）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国
|
日本国（JP）
|
しばらくお待ちください。