しばらくお待ちください。| タイトル | 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾑｽ/ｱｹﾞﾙ |
| サブタイトル | ４７都道府県の郷土料理を掲載！ |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｹｲｻｲ |
| 著者 | 日本食生活協会∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | ほるぷ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.3 |
| ページ数等 | 45p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | \3200 |
| ISBN | 978-4-593-10576-2 |
| 内容紹介 | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。青森県のべこもち、神奈川県の小田原かまぼこ、大阪府の串カツ、沖縄県のサーターアンダーギーなど、「蒸す・揚げる」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。新潟県のふかしなす、栃木県の草餅（くさもち）、兵庫県のかつめし、宮崎県のおび天など、「蒸す・揚（あ）げる」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。 |
| 件名 | 料理（日本） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ジャンル名詳細 | 日本の地理・文化（220010090020） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 小学５～６年生（B5） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 学習件名 | 日本料理 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 郷土料理 |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | 宮城県 p８ |
| 学習件名ヨミ | ﾐﾔｷﾞｹﾝ |
| 学習件名 | 東北地方 p８－１１，１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳﾎｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 北海道 p１２ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| 学習件名 | 茨城県 p１４ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾊﾞﾗｷｹﾝ |
| 学習件名 | 関東地方 p１４－２１ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾝﾄｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 東京都 p１８ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳｷｮｳﾄ |
| 学習件名 | 新潟県 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ |
| 学習件名 | 北陸地方 p２３－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｸﾘｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 石川県 p２４ |
| 学習件名ヨミ | ｲｼｶﾜｹﾝ |
| 学習件名 | 愛知県 p２６ |
| 学習件名ヨミ | ｱｲﾁｹﾝ |
| 学習件名 | 東海地方 p２６－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳｶｲ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 三重県 p２８ |
| 学習件名ヨミ | ﾐｴｹﾝ |
| 学習件名 | 滋賀県 p３０ |
| 学習件名ヨミ | ｼｶﾞｹﾝ |
| 学習件名 | 近畿地方 p３０－３３ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾝｷ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 兵庫県 p３２ |
| 学習件名ヨミ | ﾋｮｳｺﾞｹﾝ |
| 学習件名 | 中国地方 p３４－３６ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 鳥取県 p３５ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｯﾄﾘｹﾝ |
| 学習件名 | 広島県 p３６ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾛｼﾏｹﾝ |
| 学習件名 | 四国地方 p３７－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｼｺｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 愛媛県 p３８ |
| 学習件名ヨミ | ｴﾋﾒｹﾝ |
| 学習件名 | 九州地方 p４０－４５ |
| 学習件名ヨミ | ｷｭｳｼｭｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 熊本県 p４０ |
| 学習件名ヨミ | ｸﾏﾓﾄｹﾝ |
| 学習件名 | 福岡県 p４０ |
| 学習件名ヨミ | ﾌｸｵｶｹﾝ |
| 学習件名 | 宮崎県 p４２ |
| 学習件名ヨミ | ﾐﾔｻﾞｷｹﾝ |