資料詳細
資料情報
| タイトル | 密造酒の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾂｿﾞｳｼｭ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | ケビン・Ｒ．コザー∥著 |
| 著者ヨミ | ｺｻﾞｰ,ｹﾋﾞﾝ R. |
| 著者紹介 | サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Ｒストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。 |
| 著者 | 田口／未和∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｸﾞﾁ,ﾐﾜ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2018.1 |
| ページ数等 | 196p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | \2000 |
| ISBN | 978-4-562-05469-5 |
| 内容紹介 | 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。 |
| NDC9版 | 383.885 |
| NDC10版 | 383.885 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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