資料詳細
資料情報
| タイトル | ＯＫ食品ＮＧ食品どちらを食べますか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｰｹｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ｴﾇｼﾞｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾄﾞﾁﾗ/ｵ/ﾀﾍﾞﾏｽｶ |
| サブタイトル | スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる |
| サブタイトルヨミ | ｽｰﾊﾟｰ/ｺﾝﾋﾞﾆ/ﾃﾞﾊﾟﾁｶ/ｾｲｷｮｳ/ｶｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾌｱﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ |
| 著者 | 渡辺／雄二∥編 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | １９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」「食べるなら、どっち！？」など。 |
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 |
| 出版年月 | 2019.4 |
| ページ数等 | 231p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-86621-207-4 |
| 内容紹介 | お菓子、主食、調味料、飲みもの、加工食品…。９０ジャンルの食品を３種類ずつ取り上げ、危険性の高い添加物を含んでいるか、いないかなどを紹介する。添加物の基礎知識も解説。 |
| NDC9版 | 498.519 |
| NDC10版 | 498.519 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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