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タイトル 食品添加物から身を守る
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐ/ｵ/ﾏﾓﾙ
サブタイトル 自身と家族のために
サブタイトルヨミ ｼﾞｼﾝ/ﾄ/ｶｿﾞｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ
著者 渡辺／雄二∥著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ
著者紹介 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。
シリーズ プロブレムＱ＆Ａ
出版者 緑風出版
出版年月 2023.2
ページ数等 138p
大きさ 21cm
価格 \1500
ISBN 978-4-8461-2220-1
内容紹介 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。
NDC9版 498.519
NDC10版 498.519
利用対象 一般（L）
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181168674 玉穂
表示医育
498.5 ﾜ 一般書 　
191019903 豊富
表示壁面２
498.5 ﾜ 一般書 　
予約数 0件
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