資料詳細
資料情報
| タイトル | 救世主レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｳｾｲｼｭ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 大さじ小さじで味を決める |
| サブタイトルヨミ | ｵｵｻｼﾞ/ｺｻｼﾞ/ﾃﾞ/ｱｼﾞ/ｵ/ｷﾒﾙ |
| 著者 | 牧野／直子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾏｷﾉ,ﾅｵｺ |
| 著者紹介 | 女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2024.10 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1400 |
| ISBN | 978-4-7895-4509-9 |
| 内容紹介 | 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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