資料詳細
資料情報
| タイトル | よく聞く健康知識、どうなってるの？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖｸ/ｷｸ/ｹﾝｺｳ/ﾁｼｷ/ﾄﾞｳﾅｯﾃﾙﾉ |
| 著者 | 坪井／貴司∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾎﾞｲ,ﾀｶｼ |
| 著者紹介 | 東京大学大学院総合文化研究科教授（生理学・神経科学）。博士（医学）。 |
| 著者 | 寺田／新∥著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾀﾞ,ｼﾝ |
| 著者紹介 | 東京大学大学院総合文化研究科教授（スポーツ栄養学）。博士（人間科学）。 |
| 出版者 | 東京大学出版会 |
| 出版年月 | 2025.3 |
| ページ数等 | 8,255,22p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \2500 |
| ISBN | 978-4-13-063411-3 |
| 内容紹介 | よく見聞きする健康情報の中から、栄養学や生理学の分野において誤解されて流布されているものを取り上げ、最新の研究成果を踏まえ、科学的根拠に基づき解説する。東京大学出版会ＰＲ誌『ＵＰ』掲載を加筆修正。 |
| NDC9版 | 490.4 |
| NDC10版 | 490.4 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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