資料詳細
資料情報
| タイトル | 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾋﾞ/ﾄ/ﾚｷｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞﾄｳﾁ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| 著者 | 宇田川／勝司∥著 |
| 著者ヨミ | ｳﾀﾞｶﾞﾜ,ｶﾂｼ |
| 著者紹介 | 大阪府岸和田市生まれ。関西大学文学部史学科卒業。地理教育コンサルタント。シニア大学やライフカレッジなどの講師、テレビ番組の監修、執筆活動などを行う。著書に「なるほど日本地理」など。 |
| 出版者 | ベレ出版 |
| 出版年月 | 2025.4 |
| ページ数等 | 174p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-86064-791-9 |
| 内容紹介 | 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。 |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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