資料詳細
資料情報
| タイトル | 身近な野草＆キノコ１８０種 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾔｿｳ/ｱﾝﾄﾞ/ｷﾉｺ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｯｼｭ |
| サブタイトル | 見つけて食べて愉しむ |
| サブタイトルヨミ | ﾐﾂｹﾃ/ﾀﾍﾞﾃ/ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 森／昭彦∥著／写真 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘ,ｱｷﾋｺ |
| 著者 | 水上／淳平∥著／写真 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞｶﾐ,ｼﾞｭﾝﾍﾟｲ |
| 著者 | 西杉山／裕樹∥料理監修 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｽｷﾞﾔﾏ,ﾋﾛｷ |
| 出版者 | 秀和システム |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ |
| 本体価格 | \1700 |
| ISBN | 978-4-7980-7284-5 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 657.86 |
| 内容紹介 | 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。 |
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