資料詳細
資料情報
| タイトル | 茶会のお弁当 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｬｶｲ/ﾉ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ |
| サブタイトル | 季節を彩る点心の趣向と献立 |
| サブタイトルヨミ | ｷｾﾂ/ｵ/ｲﾛﾄﾞﾙ/ﾃﾝｼﾝ/ﾉ/ｼｭｺｳ/ﾄ/ｺﾝﾀﾞﾃ |
| 著者 | 岡／哲夫∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｶ,ﾃﾂｵ |
| 著者紹介 | 茶道会館「山里／喜多見」の懐石料理人。 |
| 著者 | 北見／宗幸∥監修 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾐ,ｿｳｺｳ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \3200 |
| ISBN | 978-4-416-62399-2 |
| 内容紹介 | 炉開きから始まる２０の茶会に対応した２０種の点心（弁当）を掲載。茶道会館の北見宗幸が監修し、茶事や茶会の席で供される「山里／喜多見」の味を手掛ける岡哲夫が、各料理の作り方を紹介する。 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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