資料詳細
資料情報
| タイトル | 洋食、これでよかったんだ！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖｳｼｮｸ/ｺﾚ/ﾃﾞ/ﾖｶｯﾀﾝﾀﾞ |
| 著者 | 大宮／勝雄∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾐﾔ,ｶﾂｵ |
| 著者紹介 | 東京・浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。 |
| シリーズ | 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版年月 | 2026.1 |
| ページ数等 | 104p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-418-26300-4 |
| 内容紹介 | 洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。 |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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