資料詳細
資料情報
内容細目
| タイトル | 日本古代の炉と竃 p17-30 |
|---|---|
| 責任表示 | 宮本／長二郎∥著 (ミヤモト,ナガジロウ) |
| タイトル | 台所流しはいつから使われたか p31-58 |
| 責任表示 | 大河／直躬∥著 (オオカワ,ナオミ) |
| タイトル | 台所空間の変遷 p59-98 |
| 責任表示 | 山口／昌伴∥著 (ヤマグチ,マサトモ) |
| タイトル | 食器 p99-108 |
| 責任表示 | 宮本／常一∥著 (ミヤモト,ツネイチ) |
| タイトル | 餅と臼と擂鉢 p109-132 |
| 責任表示 | 柳田／国男∥著 (ヤナギタ,クニオ) |
| タイトル | くりやの器 p133-144 |
| 責任表示 | 村上／正名∥著 (ムラカミ,マサナ) |
| タイトル | 和食器再考 p145-158 |
| 責任表示 | 秋岡／芳夫∥著 (アキオカ,ヨシオ) |
| タイトル | 食器における共用器・銘々器・属人器 p159-188 |
| 責任表示 | 佐原／真∥著 (サハラ,マコト) |
| タイトル | 中世の食器・考 p189-224 |
| 責任表示 | 藤原／良章∥著 (フジワラ,ヨシアキ) |
| タイトル | 箸とフォークの文化 p225-242 |
| 責任表示 | 本田／総一郎∥著 (ホンダ,ソウイチロウ) |
| タイトル | 日本の正式な膳について p243-268 |
| 責任表示 | 植田／啓司∥著 (ウエダ,ケイジ) |
| タイトル | ちゃぶ台・飯台・食空間 p269-284 |
| 責任表示 | 車／政弘∥著 (クルマ,マサヒロ) |
| タイトル | 描かれた家庭 p285-292 |
| 責任表示 | 前田／愛∥著 (マエダ,アイ) |
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