資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 夜食の文化誌
タイトルヨミ ﾔｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
著者 西村／大志∥編著
著者ヨミ ﾆｼﾑﾗ,ﾋﾛｼ
著者紹介 １９７３年兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師。博士（文学）。専攻は文化社会学、日本研究。著書に「小学校で椅子に座ること」など。
シリーズ 青弓社ライブラリー
シリーズ巻次 ６２
出版者 青弓社
出版年月 2010.1
ページ数等 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
価格 ￥１６００
ISBN ９７８－４－７８７２－３３０７－３
内容紹介 人の心を和ますとされたり、太る原因とされたりと、さまざまに語られる夜食はどのように日本に普及し、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に斬り込む。
NDC9版 383.81
利用対象 一般（Ｌ）
待機中

内容細目

タイトル 「夜食」の文化研究事始め 　　p7-21
責任表示 西村／大志∥著 (ニシムラ,ヒロシ)
タイトル 「夜食」と階層 　　p23-73
責任表示 近森／高明∥著 (ニシムラ,ヒロシ)
タイトル 路地裏の夜食史 　　p75-108
責任表示 右田／裕規∥著 (チカモリ,タカアキ)
タイトル ラーメン史を「夜」から読む 　　p109-160
責任表示 井上／義和∥著 (ミギタ,ヒロキ)
タイトル 若者の夜食はどう変わってきたか 　　p161-195
責任表示 島岡／哉∥著 (イノウエ,ヨシカズ)
タイトル 地方からみた「夜食」 　　p197-233

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91105707 田富
表示閉架書庫
383 ﾆ 一般書 　
予約数 0件
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

[一覧表示に戻る]