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タイトル
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基本調味料でつくるおいしい常備菜
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タイトルヨミ
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ｷﾎﾝ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵｲｼｲ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ
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サブタイトル
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いつもの調味料で、ほっとする味。
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サブタイトルヨミ
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ｲﾂﾓ/ﾉ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾃﾞ/ﾎｯﾄ/ｽﾙ/ｱｼﾞ
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著者
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角田／真秀∥著
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著者ヨミ
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ｽﾐﾀﾞ,ﾏﾎ
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著者紹介
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料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。
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出版者
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マイナビ出版
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出版者ヨミ
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ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2026.4
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ページ数等
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126p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1720
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ISBN
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978-4-8399-9018-3
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内容紹介
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ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。
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件名
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料理
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件名ヨミ
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ﾘｮｳﾘ
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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料理レシピ（190060010000）
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NDC9版
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596
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NDC10版
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596
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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しばらくお待ちください。