タイトル | 知ると楽しい!カレーのすべて |
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タイトルヨミ | シルト/タノシイ/カレー/ノ/スベテ |
サブタイトル | 奥深い国民食のひみつを大研究 |
サブタイトルヨミ | オクブカイ/コクミンショク/ノ/ヒミツ/オ/ダイケンキュウ |
著者 | 一条/もんこ∥著 |
著者ヨミ | イチジョウ,モンコ |
出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
出版者ヨミ | メイツ/ユニバーサル/コンテンツ |
本体価格 | \1800 |
ISBN | 978-4-7804-3061-5 |
ページ数等 | 128p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 383.8 |
内容紹介 | 子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。 |