くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ｷﾜﾒﾙ |
| サブタイトル | 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｷ/ﾘｮｳﾘﾃﾝ/ﾉ/ﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｳﾏｲ/ｺﾞﾊﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 笠原／将弘∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者紹介 | 東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。 |
| シリーズ | ＴＪ ＭＯＯＫ |
| 著作 | 笠原将弘「ごはん」を極める！ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版年月 | 2025.10 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-299-07165-1 |
| 内容紹介 | 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載！ 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。 |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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