資料詳細
資料情報
| タイトル | 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｲｲ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 著者 | 渡辺／雄二∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す１０大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。 |
| 著作 | 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版年月 | 2023.6 |
| ページ数等 | 270p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-479-78586-6 |
| 内容紹介 | 毎日使っている調味料は大丈夫？ 子どもに食べさせていいお菓子はどれ？ 主食系、加工食品、お菓子など、身近な１４４品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。 |
| NDC9版 | 498.519 |
| NDC10版 | 498.519 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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