資料詳細
資料情報
| タイトル | 基本調味料でつくるおいしい常備菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾎﾝ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵｲｼｲ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ |
| サブタイトル | いつもの調味料で、ほっとする味。 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾂﾓ/ﾉ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾃﾞ/ﾎｯﾄ/ｽﾙ/ｱｼﾞ |
| 著者 | 角田／真秀∥著 |
| 著者ヨミ | ｽﾐﾀﾞ,ﾏﾎ |
| 著者紹介 | 料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。 |
| 出版者 | マイナビ出版 |
| 出版年月 | 2026.4 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1720 |
| ISBN | 978-4-8399-9018-3 |
| 内容紹介 | ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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