Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181109897 | Tamaho | 医育 | 498.5 ヨ | General Books |
Title | 介護食スイーツ |
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Title (Reading) | カイゴショク/スイーツ |
Subtitle | レシピと栄養 |
Subtitle | 誤嚥・低栄養対策 |
Subtitle (Reading) | レシピ/ト/エイヨウ |
Subtitle (Reading) | ゴエン/テイエイヨウ/タイサク |
Author | 代居/真知子∥著 |
Author (Reading) | ヨスエ,マチコ |
Author | 鈴木/理恵子∥著 |
Author (Reading) | スズキ,リエコ |
Author | 島崎/洋子∥栄養部分監修 |
Author (Reading) | シマザキ,ヨウコ |
Publisher | 誠文堂新光社 |
Publisher (Reading) | セイブンドウ/シンコウシャ |
Base Price | ¥1600 |
ISBN | 4-416-81146-7 |
Number of Pages, etc. | 127p |
Dimensions | 26cm |
NDC | 498.59 |
Content Description | いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。 |