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Content Introduction シンプル酒粕トースト、酒粕ソースのパスタ、酒粕チーズケーキ、ぶりの粕汁など、酒粕を使ったレシピを多数収録。酒粕の健康・美容効果、酒造りの歴史・文化も紹介する。カバーをはずした表紙・裏表紙に酒粕の造り方を掲載。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181112707	Tamaho	閉架書庫(一般)	596 ﾅ	General Books

Reservation Count 0

Title	酒粕のおいしいレシピ
Title (Reading)	ｻｹｶｽ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ
Subtitle	寺田本家〈蔵人直伝の酒粕料理帖〉
Subtitle (Reading)	テラダ／ホンケ／クラビト／ジキデン／ノ／サケカス／リョウリチョウ
Author	なかじ∥著
Author (Reading)	ﾅｶｼﾞ
Publisher	農山漁村文化協会
Publisher (Reading)	ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
Base Price	￥１３００
ISBN	4-540-11172-3
Number of Pages, etc.	８６ｐ
Dimensions	２１ｃｍ
NDC	596
Content Description	シンプル酒粕トースト、酒粕ソースのパスタ、酒粕チーズケーキ、ぶりの粕汁など、酒粕を使ったレシピを多数収録。酒粕の健康・美容効果、酒造りの歴史・文化も紹介する。カバーをはずした表紙・裏表紙に酒粕の造り方を掲載。

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