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Content Introduction オーダー間違いでお客が激怒、仕入れ先に粗悪食材をつかまされた、ネット予約でドタキャン急増…。飲食店が直面するトラブルの予防策や解決策を、マンガでわかりやすく紹介する。『日経レストラン』連載を単行本化。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181121850	Tamaho	マンガ	673 ﾏ	General Books

Reservation Count 0

Title	マンガで学ぶクレームトラブル対策２５カ条
Title (Reading)	ﾏﾝｶﾞ/ﾃﾞ/ﾏﾅﾌﾞ/ｸﾚｰﾑ/ﾄﾗﾌﾞﾙ/ﾀｲｻｸ/ﾆｼﾞｭｳｺﾞｶｼﾞｮｳ
Subtitle	飲食店完全バイブル
Subtitle (Reading)	インショクテン／カンゼン／バイブル
Author	原田／諦∥原案
Author (Reading)	ﾊﾗﾀﾞ,ｱｷﾗ
Author	日経レストラン∥原作
Author (Reading)	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
Author	石川／森彦∥絵
Author (Reading)	ｲｼｶﾜ,ﾓﾘﾋｺ
Publisher	日経ＢＰ社
Publisher (Reading)	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
Publisher	日経ＢＰマーケティング（発売）
Publisher (Reading)	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
Base Price	￥１６００
ISBN	4-8222-7316-3
Number of Pages, etc.	２２０ｐ
Dimensions	２１ｃｍ
NDC	673.97
Content Description	オーダー間違いでお客が激怒、仕入れ先に粗悪食材をつかまされた、ネット予約でドタキャン急増…。飲食店が直面するトラブルの予防策や解決策を、マンガでわかりやすく紹介する。『日経レストラン』連載を単行本化。

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