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Title
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日本一の給食
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Title (Reading)
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ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ｷｭｳｼｮｸ
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Subtitle
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「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
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Subtitle (Reading)
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スベテ／ワ／コドモ／ノ／タメ／ニ／オイシサ／ト／アンシン／オ／ツイキュウ／スル／キュウショク／ノ／ハハ／ノ／ハナシ
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Author
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佐々木／十美∥著
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Author (Reading)
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ｻｻｷ,ﾄﾐ
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Author
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ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班∥協力
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Author (Reading)
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ
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Publisher
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学研パブリッシング
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Publisher (Reading)
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
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Publisher
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学研マーケティング（発売）
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Publisher (Reading)
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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Base Price
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￥１４００
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ISBN
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4-05-800107-3
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Number of Pages, etc.
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１７８ｐ
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Dimensions
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２１ｃｍ
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NDC
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374.94
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Content Description
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「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
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